Добрый день, друзья!🍷
#лонгрид #вино
Праздники почти закончились....
Впереди старый Новый год, 23 февраля, 8 марта, детские каникулы, майские праздники и вот оно долгожданное лето🌝!
⏳Раннее бронирование уже в полном разгаре, многие страны Вы уже видели и, конечно же, думаете о том, куда отправится в этом году.
А давайте подойдем к этому вопросу с необычного ракурса и поговорим о винах!
Нет, мы не будем сегодня рассказывать о признанных гигантах🇪🇸🇫🇷🇮🇹,
давайте поговорим о вине в Тунисе
🇹🇳В Тунисе сложилось более либеральное отношение к употреблению и продаже алкоголя, чем в других мусульманских странах.
💪🏻 и ... поберегитесь, Франция и Италия. На другой стороне вашего славного Средиземноморского бассейна находится страна, которая готова открыть себя для международного винного туризма, привлекая энтузиастов насыщенной историей и современными качественными винами. Обладая богатыми винодельческими традициями, которые насчитывают более 3 тысяч лет, сегодня Тунис жаждет вернуться в лигу заметных производителей вина.
🌴 Принято считать, что винодельческие практики в Тунис пришли вместе с финикийцами, во времена, когда велось строительство центра древнего города Карфаген (столица одноименного государства финикийцев, существовавшего в древности на территории современного Туниса, город был разрушен в 146 году до н.э.). Несмотря на то, что с 670 года н.э. правление территорией надолго перешло к различным арабским династиям, а затем к Османской империи, производство вина в Тунисе никогда полностью не прекращалось, но говорить о каких-то особых успехах не приходится.
🌞Винодельческий ренессанс случился в Тунисе с приходом итальянцев, которые многое сделали для винной сцены в 18 веке, и французского протектората в 1881 году (1881-1956). Были улучшены винодельческие практики, представлены новые методики производства вина. В конце 1990-х в страну начали активно приходить иностранные инвесторы, благодаря усилиям которых объемы производства вина начали плавно расти. Сегодня площадь виноградников в этой солнечной стране с мягким средиземноморским климатом составляет 30 тысяч гектаров, но для производства непосредственно вина отведены 15 тысяч гектаров. Более половины производимых в стране вин относятся к категории розе, включая игристые розовые, красные вина занимают долю 25-30% и менее 10% производства приходится на белые вина.
🌴 Среди главных возделываемых на виноградниках страны сортов стоит назвать Кариньян, Гренаш, Сенсо и Каберне Совиньон. В стране популярен бленд Сира и Каберне Совиньона, эти вина выходят в продажу с наименованием Sidi Saad, выделяясь красивой бутылкой в форме карфагенской амфоры. Самым популярным белым сортом является Мускат Александрийский, хотя зона его посадок до сих пор незначительна. Некоторые производители смешивают его с Шардоне. Гегемония французских и международных сортов на местной сцене очевидна.
🌴 В Тунисе есть свой специалитет — вино с наименованием Gris de Tunisie (серое тунисское вино). Название не самое притягательное, но его не стоит воспринимать в самом буквальном смысле. Серые вина производят из красных сортов винограда, но в отличие от техники производства розовых вин, сок после отжима практически не контактирует с кожицей, из-за чего вино получается бледновато-розового цвета с небольшим оттенком серого. По сути, серое вино - это более легкая версия розового вина.
Самыми большими рынками сбыта для вин Туниса являются Франция и Германия, небольшое количество вина уходит в США, Бельгию и Россию. Так что, во время своей следующей поездки в солнечный Тунис не забудьте продегустировать местные вина с особым характером, дома это может не случиться!
🍋Ваш ЛИМОН🍋
🏃♀Оставить заявку на тур в Тунис:
☎ (812) 245-37-55
✉ zakaz@limontravel.ru
🍋http://limontravel.ru/
📝 https://goo.gl/dXv3p8
#limontravel #vino #travel #viaje #voyage #wine #vin #раннеебронирование #путешествие #тунис #tunisia #турывтунис #хаммамет #сусс #монастир #махдия #джерба #novostar #пятница #пятничное
